1,4 kg
Anglie
The Salt je gurmánská mořská sůl, která se sklízí v anglickém městě Essex.
Jeho výrazné pyramidové solné vločky se dovedně vyrábějí stejnými tradičními řemeslnými metodami již od roku 1882.
Kromě jedinečné hmatové textury naše pyramidové solné vločky uvolňují slanost se sladkou přesností a přinášejí čistou a jemnou chuť.
Sůl Maldon má dlouhou historii a tradiční metody výroby soli se předávají více než 200 let. Společnost Maldon Crystal Salt Company pokračuje ve výrobě soli v oblasti Essex ve východní Anglii. Mořská voda s vysokou koncentrací soli se čerpá, filtruje a poté vaří v plochém hrnci po dobu 15 až 16 hodin. Malé krystaly ve tvaru pyramidy se usadí na dně hrnce a poté, co se většina vody odpaří, se krystaly shromažďují ve středu hrnce pomocí speciálního hrábě.. Poté prochází procesem sušení, jehož výsledkem je vysoce čistá, průhledná mořská sůl s prázdným vnitřkem.. Je to skutečně mistrovské dílo řemeslného umění a nazývá se také dílem solného umění.. Tato sůl, vyrobená pouze z mořské vody, má jemnou chuť, silnou dochuť a křupavou texturu. Je jistě dražší než běžná sůl, ale rozhodně stojí za tu cenu.. . Maldon, vyrobený tradiční metodou, má jemnou chuť a je vhodným kořením, které se hodí nejen k dochucení masa a ryb, ale také do salátů a chleba.. Posypte jím saláty nebo jako dochucení masa a ryb. Dodává chuti hloubku. Bez ohledu na žánr vaření se jedná o uklidňující koření, které přináší to nejlepší ze surovin! Naše měkké, křupavé
Vločky mořské soli obsahují dokonalou rovnováhu přírodních minerálů, které nabízejí svěží intenzitu a čistou chuť, jež vylepší každé jídlo.. Pyramidové vločky jsou charakteristické vlastnosti, uznávané po celém světě jako nejlepší z mořských solí. Naše vločky uvolňují svou slanost se sladkou přesností, svěží intenzitou a čistou chutí. Vysoce všestranná přísada, kterou lze použít v kterémkoli bodě procesu vaření.
