Sriraja Panich Original Sriracha Chili omáčka, středně pálivá, 230 g. - Thajské jídlo
✓ Bez přidání MSG ✓ Bez přidání konzervačních látek ✓ Bez přidání barviva
(Spur chilli 45 %, voda 21,6 %, cukr 17 %, česnek 10 %, sůl 5 %, regulátor kyselosti (INS260), Pro ty, kteří potřebují omezit spotřebu jódu.)
Původ „Sriraja Panich“ – Chuť originálu
Počátek dědictví
Historii Sriraja Panich lze vysledovat až do doby, kdy ji před 80 lety v Trok Laem Fan, okres Si Racha, provincie Chonburi, vytvořila paní. Thanom Chakkapak. Původně to dělala pro svou rodinu, aby si pochutnala s mořskými plody. Když ho dostali její sousedé a oni měli možnost ho vyzkoušet, okamžitě si jeho jedinečnou chuť zamilovali. Odtud pochází Sriraja Panich – první výrobce chilli omáčky Sriracha, která byla mezi místními obyvateli i turisty natolik oblíbená, že se stala známými produkty okresu Si Racha.
Následně v roce 1984 THAITHEPAROS PLC. koupil společnost. Od té doby se Sriraja Panich prodává po celé zemi a vyváží do více než 50 zemí světa. Dnes společnost úspěšně udržuje standardy kvality a původní chuť Sriraja Panich.
Tajemství pikantních receptů
Sriraja Panich, originální chilli omáčka Sriracha, neustále klade velký důraz na prémiové ingredience včetně kozí papriky (musí být červené, stejně velké a mít lesklou a hladkou kůži), Thajský česnek (7denní nakládané česneky), cukr, ocet a mořská sůl. Všechny tyto ingredience projdou pečlivým výrobním procesem z thajské moudrosti předávané z generace na generaci. Pečlivě vybrané chilli zraje alespoň tři měsíce, aby se projevila přirozená chuť chilli, než se smísí s dalšími ingrediencemi, aby se dosáhlo jeho jedinečné chuti.
Chuť originálu
Sriraja Panich se může pochlubit chutí originálu, který se vyznačuje stejnorodou směsí „kořeněnosti, kyselosti, slanosti a sladkosti“. Omáčka je dokonale hustá a nabízí jedinečné aroma. A co je důležitější, můžete cítit chuť pravého chilli, protože všechny výrobní procesy Sriraja Panich se provádějí bez použití umělých barviv, konzervantů, MSG nebo mouky.
